有時突然想吃烤鴨，但又不想到餐廳吃
因為有點貴~
這時就想到之前在福興東路上的饗香記
但是聽說之前因為理念的關係
竹北店就關了很久
有去新竹店尋找熟悉的味道
但好像就沒有當初的口味
是Ｎ爸和Ｃ媽的口味變刁了嗎?
似乎不太像，因為連沐妹都覺得不是很愛
就這樣Ｎ爸和Ｃ媽到處找尋平價的烤鴨
有找到一些烤鴨店，例如田記、真香和漢濱...等
而漢濱這家之前覺得也不錯，但換了二代經營還沒去吃過
下次可以再去嘗試看看，如果不錯會再寫入
終於在一次偶然的機會下
C媽在FB上的新竹大小事中發現
原來的竹北饗香記的員工們在竹北市場附近開了一家烤鴨店
於是Ｃ媽二話不說就拉著N爸前往購買
由於網站尚未找到相關的訊息
所以也不知道幾點開始營業?週休幾日?等等
想打電話問問，但總是顯示忙線中
但C媽已經迫不及待了，N爸只好跟著C媽囉
到的時候大概是下午3:50分左右
運氣好的是禮拜天是有開店的
店面跟之前有點差異，比較小一點
員工有五人，備料、烤鴨、切片、爆炒和收錢打包各自分工
可謂麻雀雖小五臟俱全
而專職烤鴨的就是N爸和C媽所熟悉的面孔
想想口味應該就會是我們熟悉的味道了吧
店家四點才開始營業，N爸到的時候前面已經有三位客人
店才剛開幕不久，就有排隊人潮
等待的過程先來拍拍店面
大概十來分鐘就輪到N爸和C媽了
二話不說當然是點全鴨囉，爆炒的部分一定要加點辣才夠味
C媽就點了中辣
拿到烤鴨立馬就回家享用
途中N爸要先去拿一下東西
C媽先上樓準備享用
沒想到N爸拿完東西，就發現外公、外婆、C媽、希哥和沐妹已經開吃起來
麵皮已經都快吃完了~爆炒鴨也吃了不少
N爸還沒拍照阿…
好險C媽有留兩片麵皮給N爸
吃 烤鴨一定要吃切片，將鴉片和蔥放在麵皮上
塗上店家特製的甜麵醬
一口咬下，蔥的微辣、甜麵醬的甜鹹和鴨切片的鴨皮香脆和油脂
相互融合且不衝突
果然是記憶中的好味道阿
接下來是爆炒的部分，雖然是加了中辣
但卻不是不能接受的辣度，可能有加了店家特製的醬料
因此將辣味沖淡了不少
香味四溢，口感豐富
如果有一杯啤酒，就會是最佳的感受
很快了大家一口接著一口下，不到半小時就把整隻烤鴨吃得精光
是有這麼好吃喔~事實上就是熟悉的美味
真好終於又尋回了一家口袋的平價烤鴨店了
這家一定是會再訪的烤鴨店
而剛剛有提到的漢濱二代店，有機會也會去嘗試一下
地址:新竹縣竹北市中正東路377號
營業時間: 下午4:00 (後續時間確定後再補充)
電話: 03- 5550595
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