說到紅豆餅這個平民美食
竹北應該是蠻多地方有賣的
而這一次要介紹的是一家新開的紅豆餅店
記得某一天N爸和C媽又是騎車亂逛
在經過福興東路時看到一家店正在裝潢
門口上方有一個巨大的紅豆餅
這樣就明確的讓人知道這家就是賣紅豆餅的
心裡想等到開幕的時候要過來試試
一晃就是幾個禮拜過去了
這天N爸心血來潮想說來吃個紅豆餅吧
於是帶著C媽前往購買
一到時門口滿滿的排隊人潮
N爸來去拍照C媽就去排隊購買
店門口標誌清楚美觀
看一下紅豆餅的種類
已有幾種標示著已經售完，有點可惜
價錢上還算可以接受的範圍
很快就輪到我們了
這次買了鵲幸紅豆、香草牛奶、黑糖麻糬和香草珍珠等基本口味
另外買了一個特殊口味”起司三杯杏鮑菇"來試試
看了一下包裝簡單且具文青風
再來就是品嘗時間
首先是鵲杏紅豆，滿滿的紅豆泥在其中
紅豆微甜，甜度N爸覺得是剛剛好
吃起來不會甜到有負擔
再來是香草牛奶
內餡一樣是滿滿的
香草牛奶甜而不膩，希哥和沐妹都很希歡吃
而黑糖麻糬甜度也是適中
但黑糖香味略有不足
但可能對這個期望太多了
所以會有點小失望~但整體來說是不錯的
另外香草珍珠，這是希哥和沐妹最期待的
除了香草的香味，珍珠有事軟嫩Q彈
最後就是眾所期待的起司三杯杏鮑菇
看看內餡，杏鮑菇和起司層次分明
一口咬下多層次的口味充斥其中
N爸和C媽都一致認為這是今日最優
下次一定會再來購買
而在餅皮上都有印上各自口味的種類字樣
因此不怕不知道內餡是什麼而拿錯
算是一點小巧思
經過這一次的購買
N爸表示這家應該會列入口袋名單中
因為連希哥也說讚
價格和口味都是滿足於需求，CP值算是不錯的
值得再次回訪
小鵲紅豆餅(竹北) FB: Facebook
地址:新竹縣竹北市福興東路二段85號
營業時間: 周二到周六 12:30~18:00 (周日、周一公休）
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