每當熟悉的店家沒有事先訂位而沒有位置的時候
就是開發新口袋名單之時
再周末前往迪卡儂去購買希哥的新網球拍
買之前有先去壽司郎拿號碼牌
原想11點拿最晚應該1點左右就可以吃到了吧
可是萬萬沒想到已經1點了
但離我們的號碼還有70幾號
這時大家已經餓到前胸貼後背了
而希哥又堅持要吃壽司
N爸只能搜尋腦中的記憶店家去嘗試看看
在一陣搜尋下決定去試試元手壽司
會選擇這家的原因，是因為它在竹北開了很多年
且附近停車應該算方便的
最重要的N爸一家都沒有吃過
到店家時已經是一點多了
很擔心店家不願讓客人進場
好險店員說可以進去，且很親切告知在2:30以前點餐就可以了
因為廚師也需要休息的
對我們來說1個小時的用餐時間應該足夠了吧
先說到店家的裝潢，店面適用木格柵裝飾
遠遠看就可以知道店家的位置算是很顯眼的
店內裝潢燈光稍暗蠻有氣氛的
再來看看菜單
每一種壽司都是現點現做
份量都只有一個
但像花壽司或小黃瓜壽司之類的，數量就會有多個
這些在點餐前店員都會提示一下
除了壽司外，店家也有鍋物可以做選擇
種類也算是蠻多的
另外說一下，每一種壽司基本上都有標價
但未標價的部分，店家會提供一份時價表給客人
這樣就可以知道大概的價錢不會造成消費糾紛
看了下菜單決定點一份壽喜燒無骨牛小排的鍋物
和一些單點壽司
很快食物就上桌了
首先是壽喜燒牛小排和加點的烏龍廟上桌
其菜盤的種類頗多且新鮮和品質都不錯
放入燉煮後覺得好吃
而牛小排方面有一定的厚度
加入鍋內煮個幾秒後入口
鮮嫩可口且不難咬，品質真的不錯
另外烏龍麵煮後味道有淡淡的甜味，希哥超喜歡
接下來壽司也上桌了
首先是海膽和鮮蝦手卷
海膽手卷是時價，這一手卷不是很便宜(460元)
其滋味不錯且海膽分量蠻多的
偶爾吃一次還不錯
而鮮蝦手卷清爽不膩，沐妹非常喜歡
再來是軟絲和風沙拉
軟絲分量很多搭配著蔬菜和和風醬一起入口
清爽讓人食指大動胃口大開
飲料則點可爾必思和可樂
這當然是兩位小朋友的最愛
喝的可開心了
而味增湯，N爸和C媽是覺得還好，可能是太原味了吧
而茶碗蒸與土瓶燒則有一定的水準算是可以接受的
接著是花壽司卷有五個，會點這個主要是怕吃不飽
口味方面中規中矩，以五個120元來說，CP值是不錯的
再來是一些握壽司上桌
有鮮蝦、蟹味棒，鰱魚、鮭魚卵、黑豆等…
其中黑豆是希哥最愛的，吃完一個還吵著要再續點
可惜已經過了加點時間
而這些握壽司而言雖然清淡了點
但滋味還是不錯的(如果想吃口味重一點可自行加芥末和醬油)
另外希哥點的小黃瓜壽司也來了
一份有六個，希哥通通吃光光
其滋味應該是不錯的吧
吃完後店家有飯後甜點
有紅豆麻糬喊黑糖奶酪兩種
甜度比例剛剛好，尤其是紅豆麻糬
N爸和希哥都很愛
就這樣我們又收穫了一家口袋名單
最後以價格和沐妹的美照結尾
元手壽司網站: motode sushi
地址: 新竹縣竹北市成功八路223號
營業時間: 每日11:30–14:00、17:30–21:00
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