上周末去了台北
中午去逛了南門市場，順吃了合歡刀削麵館
覺得非常的好吃
下午逛完中正紀念館後，就準備坐捷運前往晚上住的飯店＂凱薩大飯店＂
會這麼早去的原因，主要是因為有預定餐廳＂家宴＂吃烤鴨
說到烤鴨～之前也吃過不少家，好吃的大多已經有介紹了
唯一遺漏的應該是最好吃的那家＂龍都＂
改天有再去吃時，再來記錄
大概五點多一點我們就到門口了
先在門口拍一下照
拍完後店員就領我們就坐
時間尚早，餐廳還沒有什麼客人
加上人潮可能都被旁邊的耶誕城吸引過去
看了下菜單有單點也有套餐
但有先預訂一隻烤鴨三吃
因此套餐就不考慮！再單點幾道菜就好
點好了拍一下餐廳內部的裝潢
感覺低調帶點中式小奢華
用餐環境蠻寬敞的
很快的，先點的茶已經上桌了
點的是台灣杭菊（忘了拍照）
喝起來有淡淡的清香菊花味
蠻舒服好喝的
再來就是開胃菜＂蟲草海蜇絲＂
是一道開胃的涼拌菜，海蜇絲口感脆，口味帶點酸甜
令人忍不住會一吃再吃停不下來
雖然這道是Ｃ媽點的，但都是Ｎ爸一直吃
甚至覺得份量有點少吃不過癮
再來是烤鴨中的第一吃＂片皮鴨＂上桌
麵皮給的蠻多的，應該有２０張吧
另外有附小黃瓜、青蔥、甜麵醬和冰梅醬
其中冰梅醬算是比較少看到，蠻特別的
如果單吃鴨肉會覺得較膩，但如果加上店家附的青蔥加冰梅醬
整個味道就升級了，酸酸甜甜加上鴨香與蔥香
繪製出一道難以言語的美味，值得推薦
再來上桌的是四季肥腸
整道菜讓人讚賞的應該就是肥腸了
肥腸炸得金黃有香氣且不會不好咬
四季豆略乾~但還算是好吃
接著就是鴨肉三吃中的第二隻生菜包鴨鬆
鴨鬆和油條一起炒拌，香氣味道都很不錯
唯一的就是單吃有點油
但如果加上生菜後，就是一道好菜
生菜新鮮且脆度十足
生菜清爽和味道重的鴨鬆
構成一道衝突且調和的菜~真的不錯
接著是一道N爸想點的菜"砂鍋臭豆腐"
愛吃臭豆腐的N爸只要看到有臭豆腐都會想點來試試
而這道臭豆腐也著實讓我們驚呀
有微微臭的氣味，但豆腐卻不像一般炸臭豆腐那樣的乾
感覺有點像用凍豆腐做成的臭豆腐
比較有口感，N爸和C媽都覺得不錯
接著是一道我們比較失望的菜色"避風塘蝦球"
可能原本期望太高了~蝦子吃起來略乾不夠酥脆
雖然還是好吃~但總覺得少了什麼
這屬於個人口味問題~不代表不好吃
最後是烤鴨三吃中的第三吃也上桌了 "酸菜鴨架湯"
這時上桌實在對這道菜有點不公平
因為大家都吃飽了!
所以只能喝點湯嘗嘗味道
湯頭有鴨香味加上酸菜去除了些許油膩
讓整道湯喝起來十分的暖心對味
可惜已經吃不下了~不然一定會多喝幾碗
最後只好打包回家
主餐上完後最後就是甜品時間
這次點的是八寶芋泥
這是一道功夫菜，從點餐結束到上桌大概也一個小時
當上桌時其份量大小著實讓我們吃驚了一下
一口吃下芋泥味滿滿入口即化
雖然大家肚子真的很飽
但還是忍不住吃上一口
芋泥上面與中間加上八寶
有甘納豆、紅豆泥、紅棗、金棗和葡萄乾等
口味香甜有層次，是一道很棒的甜品
而此次用餐體驗也到一段落
總體而言是一間兼具價格、美味與服務的好店
值得再一次的造訪
家宴中餐廳FB: (3) Facebook
訂位網址: 家宴中餐廳 - 板橋凱撒大飯店 - TableCheck
地址:新北市板橋區縣民大道二段8號3樓
營業時間:每日 11:30–14:30、17:30–21:30
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