N爸與C媽的溜吧旅程

從祥儀機器人夢工廠參觀完後
因為實在是太好玩了，兩位小朋友都玩到樂不思蜀，完全忘了吃午餐。
有關祥儀機器人夢工廠的介紹，可以參考下面這篇部落格：
https://ccworld2020.pixnet.net/blog/posts/16196826332

但小朋友可以不吃，N爸可以餓，外婆可不能餓著啊！
N爸和外婆早就餓到前胸貼後背，於是只好先讓外婆一個人出去覓食。

一直到一點多，C媽終於打電話來說同學會快結束了
N爸總算不用再捨命陪希哥和沐妹一起不吃東西
只要等著 C 媽來會合就好。

等待的過程中，外婆也覓食回來了
不過她說外面沒有什麼特別的，
而且看起來也都不是希哥會喜歡的東西
於是大家一致決定，一定要離開這裡，才能好好吃一頓。

千呼萬喚之下，C媽終於出現了！
N爸立刻催促兩位小朋友趕快買完紀念品，準備出發吃飯。

沿路找餐廳卻一直沒看到適合的，
最後 N爸只好決定開車回竹北再吃。
但實在是餓到受不了，一下高速公路就立刻找餐廳解決。

雖然情況緊急，
但還是得找個好停車、餐點又不錯的地方。
想了想，最後決定——甕仔雞！

這一家我們其實已經吃過很多次了，
兩位小朋友也都蠻喜歡的。
不久後就抵達餐廳後方的停車場，
這個停車場應該是跟小七共用的吧？
還沒到晚餐時段，車位就已經停了七分滿。

雖然來過很多次，但卻從來沒有好好介紹過，
所以不免俗地——先來拍張照吧

看了下餐單~

往常一定會先點甕仔雞

但是這一次決定點一些不一樣的

有炸子雞、金沙豆腐、油蔥麵線、雞油控封桂竹筍、蠔油綠竹筍、冷泉水蓮和金沙香酥蝦

選好餐點就到櫃檯先結帳…順便拍拍店內環境

拍完後，點的菜色就陸續上桌囉

炸子雞一上桌就香氣四溢，金黃酥脆的外皮在燈光下格外誘人。外皮炸得恰到好處，咬下去喀滋作響，裡頭雞肉卻依然鮮嫩多汁，帶著柴火燻烤的獨特香氣。單吃就很夠味，搭配胡椒鹽或雞油一起享用，更是越吃越涮嘴。

金沙豆腐是經典不敗款

外酥內嫩的雞蛋豆腐裹上濃郁鹹蛋黃，鹹香中帶點細緻沙沙口感，鹹蛋黃包得很均勻，吃起來鹹香又綿密，超級下飯。不小心就會多吃好幾口飯

油蔥麵線看似樸實，卻意外好吃。

麵線吸附了油蔥與雞油的香氣，口感滑順不乾，香而不膩

是讓人會想默默續盤的主食。

雞油控封桂竹筍控得非常入味，口感仍保有脆度，不會軟爛。雞油的香氣完整滲入竹筍裡，帶出自然的清甜，是一道很有家常感、卻讓人印象深刻的配菜。

蠔油綠竹筍屬於清爽型料理，竹筍很新鮮、多汁，蠔油只是輕輕提味

吃起來不會有負擔，剛好中和前面比較重口味的菜

也剛好平衡整桌偏重口味的菜色，吃起來很舒服

冷泉水蓮一上桌就讓人眼睛一亮，口感爽脆清甜

簡單調味就能吃出水蓮的自然風味

是整桌菜中最清新的存在

金沙香酥蝦絕對是意外驚喜

蝦子炸得酥香酥香的

外層裹上鹹蛋黃後香氣十足

蝦肉又彈又甜，鹹香不膩，搭配白飯或單吃都非常過癮

總而言之，這一餐真的吃得很滿足，不只是甕仔雞厲害，連配菜都很有水準，重口味跟清爽的菜搭配得剛剛好。很適合家庭聚餐或朋友一起來，邊吃邊聊天，不知不覺就吃超飽。

甕仔雞官網: 甕窯雞｜宜蘭｜台中｜新竹｜嘉義｜屏東

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地址: 新竹縣芎林鄉富林路二段729號

甕窯雞新竹店 - Google 地圖

營業時間: 週一到週五 09:00~21:00

                週六日: 09:00~22:00