有關過年的家人聚餐一直讓C媽傷透腦筋
除夕不用煩惱~因為會到N爸家去吃火鍋(千篇一律)
C媽家就比較不一定，幾乎都是在外面吃
今年本想再去造訪一下”新葡苑”吃吃就好
可以看一下之前的介紹
https://ccworld2020.pixnet.net/blog/posts/16085364089
但是新葡苑的電話一直都打不進去
加上如果在那邊吃(都是合菜)，留下的菜會剩很多
就這樣C媽就決定換另一家試試
剛好N爸有說最近王品的和牛涮好像來竹北了
要不要去試試看
C媽就決定先打電話預約看看
沒想到過年期間還有空位可預約
二話不說，當即預約下來
終於讓C媽鬆了一口氣!
畢竟竹北的餐廳沒有預約很少有位置的
更何況是過年期間了，很多餐廳是沒有開的
期間和牛涮還有一直打電話確認是否預約是否有增減人數或取消的
想當然爾，不可能會取消的
很快就到了預定的時間
過年期間，竹北路上的車還真少
不但車好開多了，也不怕沒有地方停車
走到門口，這棟建築有兩家餐廳
一家是原燒，另一家則是和牛涮
都是王品集團旗下的餐廳
和牛涮在二樓
先在門口拍個照吧
上到二樓，餐廳內部已經都是人潮了
提供預約大名後，店員很親切的招呼我們入座
並稍微介紹了一下如何點餐
看了下菜單~決定選擇了858元這個和牛的套餐選擇
雖然希哥和沐妹比較喜歡吃日本的和牛
但是價格實在太高了~
加上兩位小朋友吃的肉不會很多，且一直吃和牛也會膩(油脂太多)
所以還是點低一等級的套餐就可以了
點完套餐種類，再來就是決定湯底了
有兩個鴛鴦鍋，選擇了椒香麻辣湯/味增雞白湯/壽喜燒和干貝昆布湯四種
點完後希哥吵著要吃日本和牛
沒辦法只好加點兩盤給他吃了
點完後開始去看看副食區和飲料區
副食區的蔬菜種類繁多，每一種蔬菜都想要試試看
還有牛肉漿，豬肉漿和海鮮漿看起來很不錯
另外還有其他的一些火鍋料也看起來蠻好吃的
接著就來看一下飲料區
有咖啡、茶包、汽水、烏梅汁和冰沙種類還算多
還有冰淇淋和甜點區，真的蠻豐盛的
如果想要有主食
這裡還有多種類的麵食類和白飯
白飯則可搭配黑咖哩和肉燥
另外還有各式各樣的醬料滿足不同人的需求
最重要的是，點的套餐中
還有牛壽司和鯛魚燒吃到飽
看到這麼多東西~想想吃了這一頓應該晚上也不用吃了吧
參觀完後，回到位置時
湯類也上桌了
首先是椒香麻辣湯
香氣十足但沒有嗆辣感
溫和且辣度剛好~非常好入口
希哥將芋頭放在裡面煮後，吃下也沒有一直喊辣
也非常適合涮肉，可以帶出油脂的香味
是N爸的最愛
味增雞白湯，口感濃郁滑順，且湯頭越煮越甘甜
非常適合煮蔬菜類，完全不需要再加調味料
這湯底是外婆和妹妹的最愛
再來是壽喜燒，偏甜的口感
用和牛加上蛋生液放入煮後，牛肉會更加滑嫩好吃
這個則是希哥的最愛
最愛是干貝昆布湯
清爽耐吃的湯底，淡淡的柴魚味
適合吃太多肉時，用這鍋湯煮些青菜來降低油膩感
接著說說肉品的部分
不論是澳洲的金牌純血和牛、和牛霜降、和牛雪花還是和牛胸腹肉
和牛的油花分布均勻，涮個3~5秒就能拿起
其肉質軟嫩細緻且帶著自然甜味。
不論搭配哪一種的湯底都很適合
各有不同的風味與口感
更別說是加點的日本和牛
其在口中幾乎不用多咀嚼，就能慢慢化開
其滑順且細緻的口感讓人不禁多吃兩片
但這個肉幾乎都被希哥給包辦了
果然是家中最會挑嘴的人了
再來就是不得不提的牛壽司
牛肉稍微炙烤一下放在米飯上
其口感與口味深受C媽、外婆和希哥的喜愛
她們三個都吃了兩個以上呢
吃完後就是甜點時間
剛剛看到的鯛魚燒就是主角了
希哥和沐妹前一刻還在說很飽
看到這個可以加冰淇淋
馬上就說”甜點是另一個胃”
要N爸協助點和裝冰淇淋
鯛魚燒有兩種口味，一種是原味另一種則是卡士達
冰淇淋也是兩種口味一種是北海道鮮乳另一種則是奶茶
將冰淇淋裝在鯛魚燒上，一次就吃到四種口味
真是大滿足啊
就這樣此次的體驗就結束了~
總而言之
對於服務來說，服務人員不但補肉速度快，且收空盤速度也快
不會讓桌面堆滿盤子
也會主動詢問是否需要加湯或加點，服務應該時維持王品的一貫風格
而口味和價格來說，算是CP值極高的一家店
要不是太難訂位，應該會每一兩個月就來吃一次吧
這家應該是目前為止過年外出聚餐中最令人感到滿足的一間餐廳吧~
和牛涮日式鍋物網站:和牛涮日式鍋物放題
地址:新竹縣竹北市光明一路112號2樓
營業時間:每日 11:00~02:00
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